Semola Rimacinata

Formato: 1 kg

Descripción y consejos de uso: Color amarillento, granulosa, buena elasticidad del gluten. Ideal para pasta artesanal, pasta fresca, pan de trigo duro tipo Altamura y para espolvorear la mesa de trabajo del "pizzaiolo".

Tipo de harina: semola de trigo duro

Proteinas: 12,50%

Fuerza: W 250 min

Elasticidad: P/L 2,30 max

Ingredientes:

Alergenos: Gluten

Marca: Mulino Caputo Napoli

Conservación: Lugar fresco y seco

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Razón Social: RETROGUSTO S.L.U.
NIF: B86860152
Teléfono: 600 24 60 63
Email: marco@alimentarimarco.com
Dirección: , Madrid

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